Backen

Backen ist für mich ein bisschen wie Entschleunigung: Wenn der Teig geht und es nach Zimt oder Schokolade duftet, ist die Welt in Ordnung. Hier findet ihr alles, was bei uns aus dem Ofen kommt – vom saftigen Marmorkuchen und Apfelkuchen über Zimtschnecken und Mini-Brioches bis zu Cookies, Muffins und Naan-Brot.
Viele Rezepte sind ganz unkompliziert und gelingen auch, wenn ihr nicht jeden Tag backt. Zu Ostern und in der Weihnachtszeit kommen Klassiker wie Osterlamm, Quarkhasen oder Lebkuchen dazu. Und wenn mal ein Kuchen nicht ganz perfekt aussieht: Hauptsache, er schmeckt – selbst gebacken ist er sowieso am besten.